高知縣出產的清酒品質優異，味道爽脆，適合搭配食物。
高知縣特色
高知縣的高品質清酒享譽國際， 公認是全日本最不甜的清酒，餘韻清爽。高知縣縣民愛喝清酒，而這個地區釀製的清酒爽脆不甜，非常適合暢飲。這個地區氣候溫和，也是全日本數一數二純淨水源所在地，是精緻佳釀的搖籃。高知縣合作風氣興盛，全縣18座酒廠通力合作，不僅相互分享，更共同研究釀造條件與生產的相關資料，自行培養出本縣特有的酵母。這種共享知識並合力精益求精的文化，有別於日本其他清酒釀造地區，有助於高知縣的酒廠創造高品質的清酒。
土佐清酒廠指南
高知縣的土佐酒酒味淡而不甜，是搭配海鮮的完美選擇。請來探索高知縣18座清酒酒廠的祕密。
土佐清酒配海鮮
高知縣的清酒不甜，風味洗練爽脆，適合搭配當地盛產的海鮮。
高知縣飲酒文化
高知縣人以熱情和飲酒作樂的文化在日本聞名，酒局遊戲連番上陣，笑聲不絕於耳，是愉快的美好時光。
食物專家與土佐酒
高知縣的酒是如何激發創意，又是如何因為味道與品質而備受肯定，且聽世界各地的食物專家娓娓道來。
土佐清酒廠指南
高知縣的土佐酒酒味淡而不甜，是搭配海鮮的完美選擇。請來探索高知縣18座清酒酒廠的祕密。
土佐清酒配海鮮
高知縣的清酒不甜，風味洗練爽脆，適合搭配當地盛產的海鮮。
高知縣飲酒文化
高知縣人以熱情和飲酒作樂的文化在日本聞名，酒局遊戲連番上陣，笑聲不絕於耳，是愉快的美好時光。
食物專家與土佐酒
高知縣的酒是如何激發創意，又是如何因為味道與品質而備受肯定，且聽世界各地的食物專家娓娓道來。
其他新鮮產品
土佐茶
土佐茶種植於高知縣河岸與山區。這種茶的特色是微苦且帶有淡淡的煙燻味。
柚子
探索高知縣的招牌水果柚子。這種柑橘類水果風味獨特，讓日本料理與西方料理以及雞尾酒更添清新風味。
精選海鮮
高知縣的海產深受日本各地歡迎。不妨嚐嚐當地的特色鮪魚、金目鯛，以及鰤魚等等品種豐富的漁貨。
鰹魚
鰹魚的肉呈現深紅色，氣味濃郁，因而廣受歡迎，是高知縣的招牌魚類。
