土佐清酒與土佐茶
高知縣產的土佐茶香氣濃郁，味道層次豐富，苦味較少。土佐茶適合幫甜點調味，還能給雞尾酒帶點煙燻味。茶通常栽種於高知縣山區富含礦物質的石質土。由於地形之故，收成多半以攜帶型的雙人採茶機採收。
高知縣出產的清酒品質優異，味道爽脆，適合搭配食物。
探索高知縣的招牌水果柚子。這種柑橘類水果風味獨特，讓日本料理與西方料理以及雞尾酒更添清新風味。
高知縣的海產深受日本各地歡迎。不妨嚐嚐當地的特色鮪魚、金目鯛，以及鰤魚等等品種豐富的漁貨。
鰹魚的肉呈現深紅色，氣味濃郁，因而廣受歡迎，是高知縣的招牌魚類。
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