四万十川导览

四万十川从森林茂密的奥四万十山脉流经高知县西部，注入太平洋，是日本最洁净的河流之一，清澈的河水支撑着当地的农业和渔业。 在从山到海的旅程中，四万十川为水稻作物、果蔬农场和牲畜提供灌溉，为养殖提供水源。青海苔和石莼都是从四万十川与太平洋交汇的河口收获的。大多数石莼是人工种植的，青海苔则是自然生长的，以高品质而闻名。 高知县的居民与这条河流和谐相处，他们使用传统的捕鱼技术，如hiburi捕鱼法和shibazuke捕鱼法。hiburi捕鱼法是用燃烧的火把将香鱼赶入渔网，shibazuke捕鱼法是用沉降的成簇树叶捕获淡水虾和鳗鱼。