黑潮暖流是高知县丰富的新鲜海鲜和温和气候的秘密所在,带来鱼群和温暖的天气模式。
高知县像一弯新月,沿着四国岛的南海岸延展。太平洋边的土佐湾受惠于自南而来的温暖洋流黑潮的滋润。作为北太平洋环流的一部分,黑潮从赤道带着温暖的海水沿日本东海岸而来。它不仅造就了当地的海洋生物和渔业,也影响了该地区的整体气候。强大的暖流形成了北太平洋副热带环流的西半部分,当来自黑潮的温暖空气遇到来自高知县山脉的冷空气时,就会给该地区带来降雨。 黑潮为高知县带来丰富的鱼类和各种海洋生物,包括鲣鱼(katsuo,当地的一种主要商品)、蓝鳍金枪鱼、黄尾鱼、胡麻鲭鱼和鱿鱼等。
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高知县丰富的水产,在日本国内也享誉盛名。欢迎品尝这里的特色金枪鱼、金目鲷、𫚕鱼以及其他品种。
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鲣鱼是高知县的招牌鱼,因其深红宝石色的肉和浓郁的风味而闻名。
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