肉類與家禽
高知縣群山環繞，空氣清新，純淨的四萬十川流淌而過，四萬十雞就是在這樣的環境中， 吃著玉米、海藻、木醋與艾草長大，肉的味道醇厚，略帶甜味。四萬十雞加工程序奉行嚴格的衛生標準，真空密封後配送。
高知縣山區空氣新鮮，為飼養土佐褐毛和牛提供理想環境。
探索高知縣的招牌水果柚子。這種柑橘類水果風味獨特，讓日本料理與西方料理以及雞尾酒更添清新風味。
高知縣的海產深受日本各地歡迎。不妨嚐嚐當地的特色鮪魚、金目鯛，以及鰤魚等等品種豐富的漁貨。
高知縣出產的清酒品質優異，味道爽脆，適合搭配食物。
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