水果

新高梨

品嚐高知縣新高梨香脆多汁的口感和微妙的甜味。梨子可以直接食用，也可以用來為法式醬汁與雞尾酒增加甜味。

高知縣特色

新高梨口感清脆、味道醇厚、果汁濃郁。梨子直接食用便美味可口，也可以當成天然甜味劑和醬汁用於烹調。這種水果的特色是色澤金黃，果實碩大，有時超過1公斤重。新高梨出貨時間介於9月底至10月中，在涼爽乾燥的天氣可保存數週，而且口感絲毫不打折。

探索高知縣的招牌水果柚子。這種柑橘類水果風味獨特，讓日本料理與西方料理以及雞尾酒更添清新風味。

小夏屬於柑橘類，雖然在日本以外的地方知名度不高，但是這種水果甜味與酸味平衡，絕對值得一探究竟。

香檸檬為茶和飲料增添了淡雅的柑橘風味，在高知縣常見生長在茶園附近。

品嚐香甜多汁、顏色鮮艷、含豐富維他命C的高知縣草莓。

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