水果
高知縣的日照時間長，是栽種檸檬的理想環境。高知縣的檸檬往往都是在青皮的時候採收。青檸檬比黃檸檬香，帶有清新的酸味與香氣。高知縣檸檬產季時間長，介於6月至11月。
探索高知縣的招牌水果柚子。這種柑橘類水果風味獨特，讓日本料理與西方料理以及雞尾酒更添清新風味。
小夏屬於柑橘類，雖然在日本以外的地方知名度不高，但是這種水果甜味與酸味平衡，絕對值得一探究竟。
高知縣產的手指檸檬味道濃郁，能為菜餚的風味與擺盤增色，無論是搭配壽司、海鮮或甜點都適合。
快來探索直七這種略帶苦味的芳香柑橘類水果。
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