水果

文旦柚

了解文旦。文旦是一种柚子,它为众多菜肴增添了层次和新鲜柑橘的风味。

高知特色

文旦是一种柚子,酸甜甚为得宜。它拥有一层厚厚的内皮来保护里面甜美而紧致的果肉。它的果肉通常可以直接食用。丰盈的果肉为沙拉和鱼类菜肴增添了鲜度和质感。其汁液是制作鸡尾酒和酱汁的理想选择,芳香的果皮则是制作果酱和甜食的理想原料。 文旦的收获季节为9月到3月。

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日本柚子

探究高知县的看家宝水果——日本柚子。这种独特的柑橘类水果为和食、西餐和鸡尾酒赋予了一种清新的韵调。

小夏柑橘

虽然小夏在日本以外的地方并不为人所熟知,但它酸甜适度,非常值得被推荐。

香柠檬

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山椒

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接下来是

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