对于高知县的种植户来说，种植蜜柑是一件引以为豪的事情，他们保证每一次收获都满载着香甜汁多的果实。
高知特色
高知县的气候非常适合种植柑橘类水果。温州蜜柑汁水充盈，调合了清爽的甜味和酸味。其皮细腻而易剥。 在温室培育的蜜柑主要收获季节为5月到9月。户外栽培的收获季节则为10月到12月。
其他生鲜产品
日本柚子
探究高知县的看家宝水果——日本柚子。这种独特的柑橘类水果为和食、西餐和鸡尾酒赋予了一种清新的韵调。
小夏柑橘
虽然小夏在日本以外的地方并不为人所熟知，但它酸甜适度，非常值得被推荐。
柠檬
高知县日照充沛，非常适合种植柠檬。高知的青柠檬带有一丝甜味。
山椒
山椒以胡椒和柑橘口味的微妙均衡而著称，为传统的日本菜肴增色。
