搭配
日本柚子是一种柑橘类水果,具有独特的香气和酸度,甜味与苦味相得益彰。它能增加鸡尾酒的韵味、天马行空和日式情调。日本柚子适合与杜松子酒等植物性烈酒搭配,能平衡朗姆酒的浓烈。日本柚子还能增加水果酒的深度和香气。其柚子皮可用来凸显味道,或者和果肉一起加入糖浆,调制成各种鸡尾酒。
探究高知县的看家宝水果——日本柚子。这种独特的柑橘类水果为和食、西餐和鸡尾酒赋予了一种清新的韵调。
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